Voorgerechten

• De vissige Rus Tartaar van gerookte Makreel met Yoghurt Limoen dressing € 8.75
• Het zonnige Italie Anti pasta Italiaanse lekkernijen € 11.50
• Het gerookte Duo Combinatie van gerookte Zalm en Heilbot met een Kervel dressing € 10.50
• Carpaccio met een Hollands tintje Carpaccio van Ossenhaas met Mosterd saus en Old Amsterdam € 11.50
• De Achterhoekse creatie Lauwwarm gerookte Gans met een Achterhoekse Honingsaus € 12.50
• Salade De Greune Weide Lekkere frisse Salade met Olijf, Komkommer, Fetakaas en Pijnboompitjes (vegetarisch) € 9.50

Alle gerechten worden geserveerd met een passend broodgarnituur

Soepen

• Smulsoep Huis gemaakte Kreeften soep met Hollandse Garnalen € 9.50
• Twee-eiige Tweeling Kalfs bouillon en Oesterzwammen crêmesoep € 7.50
• Achterhoekse Soep Gevulde Uien soep gegratineerd met Kaas € 7.50

 

Tussengerechten

• Alles uit een schelpje In Kruidenboter gebakken Zeevruchten € 9.50
• Dronken Kalf Krokant gebakken Kalfszwezerik op een Noten Appel salade € 10.50
• Traditioneel Potje In Spek gewikkelde Kippenlevertjes op gebakken rode Ui € 6.50
• Champignons duxelles Gevulde Champignon met een duxelles van diverse Groenten Geserveerd met gesmolten Kaas (vegetarisch) € 7.50

Alle gerechten worden geserveerd met een passend broodgarnituur

Vis

• Zalm op het Groen Gebakken Zalmfilet op een bedje van Paksoi met Kwarteleitjes en een Hollandaisesaus € 22.50
• De witte Onderzeeër Hele Zeetong aan tafel gefileerd € 48.50
• Gamba’s op Italiaanse wijze Gamba’s met schaal in Knoflook-Tomatensaus Zonder schaal? Zeg het ons even € 23.50

 

Vlees

• Grootmoeders Stoofpot Stoofpot van Rundvlees met Hete Bliksem € 22.50
• Het ingewikkelde Varken Varkensoester gevuld met Kaas en wilde Spinazie met een Port- Roomsaus. € 18.50
• Spies Royal Spies van Ossen- Kalfs en Lams- Haas met een Stroganoffsaus € 28.50
• Verboden Combinatie Kalfsoester gevuld met Gambastaartjes met een Saliesaus € 24.50
• Pittige Eend Duo van Eenden-borst filet en gekonfijte Eenden-poot Met een Aardbeien Pepersaus € 22.50

Vraag naar onze vegetarische specialiteiten Onze hoofdgerechten worden geserveerd met een passend aardappel en groente garnituur Alle gerechten zijn bij ons glutenvrij te bestellen.

 

Desserts

• Geen Appeltje voor de Dorst Gekaramelliseerde Appeltjes met Vanille- ijs € 7.50
• Italië en Frankrijk op 1 bord Tiramisu en Cremebrulé ijs op een Koffie, Amarettosaus € 9.50
• Toren van Pisa Torentje van Chocolade mousse en Chocolade ijs Met een zachte Caramelsaus € 8.50
• Alsof er een Engeltje Lavendel Honing Parfait geserveerd met Lavendelroom €10.50
• Kaasplateau Diverse soorten Kaas geserveerd met donker Boerenbrood € 9.50

Geniet nog meer van uw dessert door haar te vergezellen van een glas dessertwijn:

• Muscat de Rivesaltes 2005
  fles € 24.50 / glas € 4.95
• Taylor’s Late Bottled Vintage
  glas € 4.75