4 Gangen diner buffet

4 Gangen Dinerbuffet

Eerste gang:

Carpaccio

Gemarineerde Entrecote

Ham met meloen

Hele vers gerookte zalmforel

Gerookte zalm

Gerookte forel

Garnalen

Visterrine

Rundvleessalade

Kaassalade

Diverse broodjes, stokbrood sausjes en kruidenboter

Tweede gang:

Irish coffee onder de soepen (deze wordt uitgeserveerd)

Dubbel getrokken runderbouillon met een kerrieroom

*Geserveerd in een wijnglas

Derde gang:

Ossenhaas medaillons stroganoff

Beenham met mosterd saus (aan tafel geserveerd)

Scampi’s (life cooking)

Zalmtongscharrolletjes

Oosterse Kip, groente schotel

Room aardappel

Andijvie rolletjes

Seizoens groente

Diverse Rauwkost soorten

Vierde gang:

Parfait

Panna cotta met fruit coullies

Chocolade mouse

Vruchten Bavarois

Diverse ijssoorten

IJstaart

Warme Kersensaus

Warme Chocoladesaus

€ 39.50 p.p.

10257_470468259642591_522441706_nVanaf 20 personen